Festa e Pashkëve po afron ? Po ju çfarë ëmblëlsire do pergatitni nesër për familjen tuaj ??‍?‍?‍?? Prej vitit 1995, Garanci për shëndetin e familjes tuaj ! ✔

E ardhmja është e sigurtë kur zgjedh të ushqehesh me cilësi ? Prej vitit 1995, Garanci për shëndetin e familjes tuaj ! ✔

Sonte për gjithë ju amvisa si pjatë për ëmbelsirë ju ftojmë të gatuani me ne ravaninë tradicionale sipas recetës së mëposhtme ? •10 lug ✔ •10 vezë •10 lugë sheqer Përbërsit për sherbetin : •1kg sheqer •5 gota ujë •1 qeskë sheqer vaniljeje •4 rrathë të hollë limon Përgatitja: Sherbeti pasi të fillojë të vlojë, vazhdon zierjen edhe pesë minuta në zjarr të ulët. Tunden vezët me sheqer gjersa të krijohet një shkumë e qëndrueshme dhe të shtojnë vëllimin 4-5 herë.Shtohen të verdhat e vezëve një nga një duke i tundur vazhdimisht. Hidhet mielli me lugë duke e përzier nga lartë-poshtë që të mos ulet brumi.Masa derdhet në tepsi të lyer me yndyrë e të përmillur.Tepsia mbushet në ¾ e lartësisë, pasi që gjatë pjekjes brumi rritë vëllimin.Futet në furrë të nxehtë me temperaturë 140 gradë C për t’u pjekur për afro 1 orë.Gjatë pjekjes furra nuk hapet. Pasi të ftohet,hidhet sherbeti i vakët. Pritet në delima. Ju BËFTË MIRË ! ☺

Prej më shumë se dy dekadash cilësi e garantuar ! ??

Mirmengjesi me shumëllojshmëri shijesh.

Të dashura amvisa, për një pasdite sa më të ëmbël me familjet tuaja ju ftojmë të gatuani si më poshtë embelsirën që kemi menduar të ndajmë me ju sot ? Prej vitit 1995, Garanci për shëndetin e familjes tuaj ! ✔ Përbërësit për 12 copë -1 mollë -2 vezë -100gr i përzierë me sodë ose miell normal me 1 lugë kafeje me sodë -50g miell tërshërë (tërshërë normale e bluar në mixer) -100g sheqer -1 lugë kafeje kanelle -70ml vaj lule dielli -100ml kos i bardhë i trashë -një majë luge kripë -pak lëng limoni Për kremin: -100g djathë Philadelphia -60g gjalpë në temperature ambienti -1 lugë kafeje kanellë -250g sheqer pluhur -Vezë çokollatë shumëngjyrëshe për zbukurim Përgatitja Ndezim furrën me 170 gradë. E presim mollën në copa të vogla, hedhim sipër pak lëng limoni dhe i lëmë mënjanë. Me rrahësen e vezëve, rrahim në një tas vezët me sheqerin, shtojmë vajin dhe kosin duke i rrahur vazhdimisht. Në një tas tjetër hedhim miellin nëpërmjet sitës, shtojmë kripën, kanellën dhe sodën në rastin kur do të përdorim miell pa sodë dhe në fund shtojmë miellin e tërshërës. I përziejmë me lugë druri. Më pas, përzierjen e shtojmë në tasin ku kemi rrahur vezët me sheqerin duke i përzierë me rrahësen e vezëve. Shtojmë copat e mollës të përgatitura më parë dhe i përziejmë me lugë druri. E hedhim brumin në format e letrës për cupcake duke mbushur vetëm 2/3 e tyre. I pjekim në furrë për 20 minuta, pa harruar të bëjmë provën me kruajtëse dhëmbësh e cila duhet të dalë e thatë. I lëmë të ftohen. Ndërkohë, përgatisim kremin që do t’i hedhim: rrahim me rrahësen e vezëve djathin Philadelphia me gjalpin derisa të bëhen si krem, pastaj shtojmë kanellën dhe sheqerin pluhur (të kaluar në sitë) dhe i përziejmë mirë. Hedhim kremin final në një qese pastiçerie dhe zbukurojmë me to cupcake-t. I vendosim sipër cupcake-ve vezët e vogla. Ju bëftë mirë ! ??