Buka është një nga ushqimet që konsumohet më së shumti në vendin tonë e më gjerë. E buka e shijshme e bërë në shtëpi, nuk ka të paguar. ? Receta ? ? 1) 6 gota Tip “700” 2) 2 gota qumësht i vakët 3) 1 maje 4) 2 lugë sheqer 5) 1 vezë 6) 1.5 lugë kripë 7) 1 gotë niseshte gruri Përmbi vendosim susam ? Përgatitja ? Në një enë e vendosim majën, sheqerin, qumështin e vakët dhe e përziejmë. Pas shkrierjës së majës ia shtojmë përbërësit e tjerë, ku e përfitojmë një brumë të butë. Brumin rreth 1 orë e lëmë në pritje në një enë të mbyllur, pas pritjës brumin e ndamë në pjesë të vogla. Pogaçet e vogla i rëndisim në tepsi, përmbi i lyejmë me të kuqët e vezës dhe susam, rreth 25 minuta i lëmë në pritje të qëndrojnë. Pogaçet i vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius derisa të skuqen. Ju bëftë mirë ???

Nëse jeni në kërkim të një recete të lehtë e të shijshme, kjo mund të jetë ajo që po kërkoni.? Një shije e papërshkrueshme dhe përvojë e jashtëzakonshme për ju e të ftuarit tuaj. ?? Përbërsit ? 1) 6 vezë 2) 6 lugë 3) 1 lugë vanilje 4) 5 lug 5) 1 pluhur për pjekje 6) 3 lugë kakao 7) 3 lugë vaj Për mbushjen: ? 1) 1 L qumësht 2) 6-8 lugë sheqer 3) 200 gr kokos 4) 16- 18 lugë të mesme grizë 5) 50 gr margarin Glazura : ? 1) 100 gr cokollat 2) 4 lugë qumësht 3) 50 gr margarin Përgatitja ! ? Furrën e ngrohim në 170 gradë.Në një enë perzijmë vezët, sheqerin, sheqerin e vaniljes derisa të ndritet ngjyra e vezëve.Pastaj shtojmë vajin, perzijmë mirë ngadalë. Miellin e perziejmë me pluhurin për pjekje dhe kakaon dhe shtojmë tek masa e lengëshme.Perzijmë ngadalë. Masën e qesim në kallep te lyer dhe mbuluar me letër për pjekje me madhësi 25×25. Pjekim në 25 minuta në 170 gradë. Në qumështin që vlon hedhim grizën e tretur me pak qumësht te ftohet dhe sheqerin, perzijmë ngadale derisa griza të trashet,largojmë nga zjarri,shtojmë kokosin dhe perzijmë. Në fund shtojmë 50 gr margarin, perzijmë derisa te shkrihet margarina.(akordojmë kohën që posa të piqet pandispanja edhe kremi të jetë gati, sepse duhet qenë që të dyja të ngrohta).Masën e rrafshojmë mirë. Pasi të ftohet shtojmë glazurën me cokollatën e shkrirë me qumështin dhe margarinen. Pas ftohjes presim në katrorka sipas deshirës. Ju bëftë mirë ! ???

Nëse jeni adhurues i ëmbëlsirave me fruta, u sigurojmë që kjo do të jetë një ëmbëlsirë e shpeshtë në tavolinën tuaj. ?? Receta ? Përbërsit : 350 gr 220 gr gjalp 40 gr sheqer 1 lugë ekstrakt vaniljeje 3 të verdha të vezës [Mbushja] 3 të bardha të vezës 100 gr sheqer 50 gr kakao 400 gr fruta mali Përgatitja Gjalpi i ftohët përzihet me vezët, sheqerin dhe vaniljën, pastaj ia shtojmë miellin së bashku me pluhurin për pjekje.Brumin e formuar e ndajmë në dy pjesë, njërin e vendosim në frigorifer ndërsa pjesën tjetër në ngrirës. I lëmë të qëndrojnë përreth gjysmë ore, brumin nga frigoriferi e shtrijmë në tepsi.Në anën tjetër tundim të bardhët e vezës me sheqer dhe i vendosim përmbi brumin e shtrirë, pastaj ia shtojmë gjysmën e kokosit dhe frutat.Përmbi fruta shtojmë kokosin e mbetur dhe pjesën tjetër të brumit duke e bërë nerende dhe e mbulojmë tërë sipërfaqën. Tortën e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 160 gradë celsius për rreth 50-55 minuta. Ju bëftë mirë!?

July 16, 2018

Instagram filter used: Normal

View in Instagram ⇒