Nëse jeni adhurues i ëmbëlsirave me fruta, u sigurojmë që kjo do të jetë një ëmbëlsirë e shpeshtë në tavolinën tuaj. ??
Receta ?
Përbërsit :
350 gr
220 gr gjalp
40 gr sheqer
1 lugë ekstrakt vaniljeje
3 të verdha të vezës [Mbushja]
3 të bardha të vezës
100 gr sheqer
50 gr kakao
400 gr fruta mali
Përgatitja
Gjalpi i ftohët përzihet me vezët, sheqerin dhe vaniljën, pastaj ia shtojmë miellin së bashku me pluhurin për pjekje.Brumin e formuar e ndajmë në dy pjesë, njërin e vendosim në frigorifer ndërsa pjesën tjetër në ngrirës. I lëmë të qëndrojnë përreth gjysmë ore, brumin nga frigoriferi e shtrijmë në tepsi.Në anën tjetër tundim të bardhët e vezës me sheqer dhe i vendosim përmbi brumin e shtrirë, pastaj ia shtojmë gjysmën e kokosit dhe frutat.Përmbi fruta shtojmë kokosin e mbetur dhe pjesën tjetër të brumit duke e bërë nerende dhe e mbulojmë tërë sipërfaqën. Tortën e vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 160 gradë celsius për rreth 50-55 minuta.
Ju bëftë mirë!?