Buka është një nga ushqimet që konsumohet më së shumti në vendin tonë e më gjerë. E buka e shijshme e bërë në shtëpi, nuk ka të paguar. ? Receta ? ? 1) 6 gota Tip “700” 2) 2 gota qumësht i vakët 3) 1 maje 4) 2 lugë sheqer 5) 1 vezë 6) 1.5 lugë kripë 7) 1 gotë niseshte gruri Përmbi vendosim susam ? Përgatitja ? Në një enë e vendosim majën, sheqerin, qumështin e vakët dhe e përziejmë. Pas shkrierjës së majës ia shtojmë përbërësit e tjerë, ku e përfitojmë një brumë të butë. Brumin rreth 1 orë e lëmë në pritje në një enë të mbyllur, pas pritjës brumin e ndamë në pjesë të vogla. Pogaçet e vogla i rëndisim në tepsi, përmbi i lyejmë me të kuqët e vezës dhe susam, rreth 25 minuta i lëmë në pritje të qëndrojnë. Pogaçet i vëmë në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius derisa të skuqen. Ju bëftë mirë ???