Sonte për gjithë ju amvisa si pjatë për ëmbelsirë ju ftojmë të gatuani me ne ravaninë tradicionale sipas recetës së mëposhtme ? •10 lug ✔ •10 vezë •10 lugë sheqer Përbërsit për sherbetin : •1kg sheqer •5 gota ujë •1 qeskë sheqer vaniljeje •4 rrathë të hollë limon Përgatitja: Sherbeti pasi të fillojë të vlojë, vazhdon zierjen edhe pesë minuta në zjarr të ulët. Tunden vezët me sheqer gjersa të krijohet një shkumë e qëndrueshme dhe të shtojnë vëllimin 4-5 herë.Shtohen të verdhat e vezëve një nga një duke i tundur vazhdimisht. Hidhet mielli me lugë duke e përzier nga lartë-poshtë që të mos ulet brumi.Masa derdhet në tepsi të lyer me yndyrë e të përmillur.Tepsia mbushet në ¾ e lartësisë, pasi që gjatë pjekjes brumi rritë vëllimin.Futet në furrë të nxehtë me temperaturë 140 gradë C për t’u pjekur për afro 1 orë.Gjatë pjekjes furra nuk hapet. Pasi të ftohet,hidhet sherbeti i vakët. Pritet në delima. Ju BËFTË MIRË ! ☺